Одним із пріоритетних напрямків діяльності Державної інспекції сільського господарства в Чернігівській області є декларування наявних обсягів зерна та цукру. Збір оперативної та достовірної інформації дає змогу контролювати обсяги зерна та цукру в державі та регулювати потреби ринку.