За розрахунками Державної служби статистики України у 2012 році калорійність середньодобового раціону жителя Чернігівщини становила 3129 ккалорій (у 2011р. – 3181), вона коливається від 2797 ккал у Київській до 3308 ккал у Черкаській областях при середній по Україні – 2954 ккал.