Як вибрати торгові стелажі для магазину біля дому: кейс малого формату
Магазин біля дому — це не просто зручність для покупця, а окрема бізнес-модель із власною логікою простору, асортименту та потоку клієнтів. Тут важливий кожен метр, кожен кут і навіть напрямок руху покупців між полицями. Якщо у супермаркеті головне — обсяг, то в малому форматі вирішальним стає ергономічне розміщення товарів і здатність правильно використати обмежену площу. Саме торгові стелажі відіграють у цьому ключову роль — вони визначають не лише зручність викладки, а й потенційний прибуток на квадратний метр. Інтернет-магазин торгівельного обладнання Індастріал Вест підготував огляд пунктів на які потрібно особливо звернути увагу.
Простір, який працює на прибуток
Основна задача підприємця — розмістити максимум товарів без ефекту «складу». Надлишок полиць створює враження тісноти, тоді як їх нестача — відчуття порожнечі. Оптимальне рішення — модульні стелажі з можливістю зміни висоти полиць і кута нахилу, які можна адаптувати під сезонний асортимент. Наприклад, улітку на нижніх полицях можна виставляти воду та прохолодні напої, а взимку — крупи та бакалію.
Для маленьких магазинів важливо враховувати глибину стелажа — надмірна ширина призводить до втрати корисної площі проходів. Ідеальним вважається показник до 45 см, який дозволяє зручно розташувати товари без перевантаження простору.
Логіка розміщення — запорука зручності
Ключова особливість магазинів біля дому — постійна повторюваність покупців. Люди заходять щодня, і тому розташування товарів має бути інтуїтивним. Найзручніше, коли основні товари — хліб, молоко, крупи — розташовані на рівні очей або трохи нижче. Для цього підійдуть торгові стелажі з регульованими секціями, які дають змогу гнучко налаштовувати викладку під конкретну категорію.
Окрему роль відіграють кутові модулі. Вони не лише з’єднують ряди, а й дозволяють створити плавний рух покупця залом. Якщо правильно розташувати кутовий стелаж, він стає додатковою точкою продажу — саме тут покупці найчастіше помічають товари, які не планували купувати.
Матеріал і надійність: чому не варто економити
Магазини біля дому часто стикаються з проблемою перевантаження полиць. Товари щільно розставлені, а постачання відбуваються щодня. Тому конструкції повинні бути металевими з товщиною профілю не менше 1 мм і мати захисне порошкове покриття. Таке рішення забезпечує стійкість до вологи, пилу і механічних ударів під час щоденного використання.
Дешеві аналоги із тонкого металу деформуються вже через кілька місяців. Особливо це помітно на нижніх ярусах, де розташовані важкі товари — напої, борошно, консерви. Для таких зон потрібні посилені полиці з ребрами жорсткості або подвійним кріпленням на гачках. Це не тільки продовжує термін експлуатації, а й зменшує ризик аварійних ситуацій, коли полиця може прогнутись чи впасти.
Освітлення та психологія покупки
Невеликий магазин має створювати відчуття затишку. Правильно підібране освітлення у стелажах допомагає досягти цього ефекту. Вбудоване LED-підсвічування з теплим спектром робить зону товарів привабливішою і створює відчуття свіжості. Особливо це актуально для зон із хлібобулочними виробами, фруктами чи десертами.
Маркетологи зазначають: підсвічений товар продається на 12–18% краще навіть без змін у ціні. Тому сучасні торгові системи часто комплектуються не лише полицями, а й освітленням, що працює від економних джерел живлення.
Раціональне зонування — головна перевага малого формату
У магазинах формату «біля дому» не буває випадкових метрів. Кожна зона повинна мати чітке призначення — окрема для швидких покупок, для свіжих продуктів, для категорій із високим прибутком. Для цього використовують комбінацію стелажів різної висоти та глибини: уздовж стін — стандартні, у центрі — нижчі, щоб не перекривати огляд.
Вдале рішення — острівні стелажі, які дозволяють створити тематичні куточки: наприклад, «сніданкову» зону або місце для товарів до кави. Це підсилює ефект маршруту покупця — він рухається між зонами, не відчуваючи обмеженого простору.
Економіка простору
Найбільша перевага правильного вибору стелажів — збільшення обороту на квадратний метр. За спостереженнями ритейл-аналітиків, грамотно підібрана стелажна система дозволяє підвищити прибутковість магазину на 20–25% без збільшення площі.
Для цього важливо не лише обрати міцну конструкцію, а й продумати логіку викладки з точки зору поведінки покупця. Товар, який знаходиться на рівні очей, продається в середньому вдвічі швидше, ніж той, що розміщений унизу або вище рівня голови. Саме тому висота стелажів у малому форматі не повинна перевищувати 2 метри — це забезпечує комфортне сприйняття простору і полегшує обслуговування.
