Электросушилка бытовая «РОТОР» всего за несколько часов в домашних и дачных условиях обеспечивает экологически чистую сушку: плодов яблок, груш, абрикосов, вишни, сливы, алычи; ягод шиповника, малины, клубники, земляники, черноплодной рябины, черной смородины, черники, черемухи, боярки и др.; овощей (картофеля, свеклы, моркови) белых кореньев (петрушки, сельдерея, пастернака) грибов (белых, подберезовиков, шампиньонов, опят и др.) лекарственных растений (стеблей и корней) сушка и вяление рыбы, мяса; лапши домашней и сухарей. Эффективность сушки достигает 80% от массы продукта в зависимости от его вида.Температура сушки устанавливается с помощью терморегулятора, температурный режим сушки поддерживается автоматически. Сушка продуктов обеспечивается за счет их принудительного обдува теплым воздухом и интенсифицируется благодаря быстрому удалению воздуха из рабочего объема при помощи вентилятора, установленного в основании прибора. Тепловое излучение, генерируемое теплоэлектронагревателем поглощается водой, содержащейся в продукте, но не поглощается тканью продукта, поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре (30-70 С), что позволяет практически полностью сохранить витамины, биологически - активные вещества естественный цвет и аромат в высушиваемом продукте, благодаря чему он может храниться длительное время без ухудшения качества.