Колбасный шприц помогает быстро наполнять оболочку мясным фаршем. В отличие от механической мясорубки устройство плотно набивает мясо и оставляет хороший срез на колбасе. Ручные модели бывают горизонтальной и вертикальной загрузкой, а цилиндр имеет объем от 2 до 15 л. Купить колбасные шприцы из нержавеющей стали с гарантией от производителя можно у Gastro24 – поставщика профессионального оборудования для кухни.
Большой выбор качественных колбасных шприцев
Из основных характеристик, на которые нужно обратить внимание при выборе шприца для набивки оболочки фаршем, выделяются следующие моменты:
- Горизонтальная конструкция в процессе набивки почти не оставляет содержимое фарша в шприце, поэтому его легче мыть. Однако одному повару будет трудно привыкнуть к такому устройству.
- С вертикальной конструкцией можно справляться с фаршем самостоятельно, но на дне шприца будет оставаться около 100 г мяса.
- Корпус из нержавеющей стали легко очищается и не подвержен коррозии.
- Набор насадок разного диаметра позволит готовить также сардельки и колбаски.
Купить шприц для колбасы от итальянского производителя можно с нужными характеристиками. Например, вертикальный колбасный шприц FROSTY SV 5 имеет 4 насадки, 2 скорости и объем 5 л.
Правила выбора модели шприца
При выборе эргономичного шприца горизонтального или вертикального типа обратите внимание на основные параметры:
- Для домашнего использования или небольшого производства удобнее купить ручное устройство на 3-5 л.
- Помимо простоты эксплуатации, вертикальный или горизонтальный ручной шприц не имеет сложных механизмов, что делает его легким в обслуживании.
- Качественное устройство всегда производится из долговечной пищевой нержавеющей стали.
- Поршень для приготовления сосисок, колбасок производится из алюминиевого сплава.
В комплектацию к аппаратам обычно входит разное количество насадок для набивки оболочек мясом, рыбой или овощным фаршем, поэтому ассортимент изделий можно разнообразить.
Где купить колбасный шприц?
Купить шприц для начинки колбасы следует от поставщика, предоставляющего гарантию на свою продукцию. В компании Gastro24 представлена надежная техника итальянского, китайского и германского производства. Дополнительно к ним в комплекте могут идти насадки диаметром 16, 22, 32 и 38 мм. Модель может иметь поршень с клапаном для сброса воздуха, а его скорость регулируется нажатием на специальную шестерню. Доставка заказов осуществляется компаниями Delivery, «Новая почта» и «Автолюкс».
