За розрахунками Державної служби статистики України у 2013 році калорійність середньодобового раціону жителя Чернігівщини становила 3169 ккал (у 2012 р. – 3129), вона коливається від 2782 ккал у Запорізькій до 3336 ккал у Черкаській областях при середній по Україні – 2969 ккал.