Одним із пріоритетних напрямків діяльності Державної інспекції сільського господарства в Чернігівській області є контроль за декларуванням наявних обсягів зерна та цукру. Збір оперативної та достовірної інформації дає змогу контролювати обсяги зерна та цукру в державі, регулювати потреби ринку.