Высококачественная нержавеющая хирургическая сталь. Уникальный 2-х этапный метод технологии «тройного» дна с вштампованным, а затем вплавленным алюминиевым диском позволяет равномерно распределять и зачительно дольше сохранять тепло по стенкам и дну посуды, что предотвращает пригорание пищи и обеспечивает более быстрое приготовление блюд. Посуда продолжает готовить даже после выключения плиты. Аккумуляция тепла при закрытой крышке создает замкнутый цикл парообразования, позволяя готовить в такой посуде без использования масла и воды или же с их минимальным количеством, что позволяет сохранить натуральный вкус продуктов. Отметки литража на внутренних стенках посуды позволяют легко соблюдать пропорции рецептуры без применения дополнительных предметов.

Плавный переход от дна посуды к ее стенкам удобен при помешивании и мытье.