На передодні свят, споживачі масово закуповують продукти харчування до «святкового столу» в супермаркетах, на ринках, ярмарках та виїзних торгівельних точках.  Існує така практика, що саме  в момент ажіотажу активніш за все такі торгові пункти розповсюджують зіпсований (прострочений) товар. Розраховувати на порядність продавців або страх бути покараними майже не доводиться. Тому фахівці радять дуже пильно вивчати продукт який купується, особливо звертати увагу на  дату кінцевого використання.